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퍼플푸드 - 슈퍼푸드 블루베리(blueberry) 효능 안녕하세요~ 오늘은 슈퍼푸드로 잘 알려져 있는 베리류의 형님 블루베리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 블루베리는 매력적인 색상과 풍부한 영양소로 알려진 작은 과일입니다. 이 작은 파란색의 과일은 맛과 건강에 대한 두 마리 토끼를 모두 잡을수 있는데 달콤하고 상큼한 맛을 제공하기도 하면서 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 블루베리는 필수 영양소와 항산화 물질로 가득 차 있어서 여러분의 식탁에서 귀중한 자리를 차지하고 있으며, 요즘은 전 세계적으로 인기 있는 슈퍼푸드로 손꼽히고 있습니다. 그렇다면 이러한 슈퍼푸드 블루베리가 어떠한 효능이 있는지 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 1. 영양 프로필 블루베리는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있는 과일입니다. 특히 블루베리는 안토시아닌,.. 2023. 10. 10.
치킨의 절친 양배추(cabbage) 효능 안녕하세요 여러분 요즘 양배추 많이 드시나요? 양배추는 전세계적으로 널리 소비되고 있는 아주 인기있는 채소입니다. 특히 우리나라에서는 치느님이라 불릴만큼 인기있는 치킨과 항상 친구처럼 따라다니는 친숙한 야채 입니다. 십자화과 채소인 양배추는 잠재적인 건강상의 이점과 다용도의 요리 용도로 유명합니다. 이렇게 널리 사랑받고 있는 양배추는 과연 어떠한 좋은 효능이 있는지에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 영양적 풍부함 양배추는 칼로리가 낮고 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 섬유질을 포함한 필수 영양소가 높습니다. 그것은 또한 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄 영양소를 포함하고 있어서, 어떤 식단에도 영양가 있는 추가물입니다. 2. 항산화 작용 양배추는 항산화 물질인 플라보노이드, 안.. 2023. 10. 6.
퍼플푸드 - 가지(eggplant)의 효능 안녕하세요 우리가 흔히 식탁에서 접할수 있는 가지는 많은 건강상의 이점을 제공하는 인기 있는 채소입니다. 가지는 다양한 종류와 여러가지 효능이 있으며, 각각이 특정 영양소와 화학물질을 포함하고 있어 다양한 효과를 나타낼 수 있습니다. 이 글에서는 가지의 효과에 대해 상세히 알아보겠습니다. 1. 영양가치 가지는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움을 줍니다. 가지에는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6, 칼륨, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 면역력 강화, 신진대사 촉진 및 소화 시스템 개선에 기여함으로써 건강한 신체기능을 유지하는데 도움을 줄수가 있습니다. 2. 항산화 작용 가지에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화제가 풍부하게 들어있습니다. 안토시아닌은 자유 라디칼.. 2023. 10. 4.